39问医生

小孩吃豆腐乳有什么好处和坏处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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小孩吃豆腐乳会对心脏和肾脏造成伤害 。腐乳本身属于一种豆制品。里面含有大量的植物蛋白、氨基酸、酵素等成分,适量地吃一些腐乳,可以有效地吸收其中的维生素B族,可以起到营养神经的作用,有效预防老年痴呆、能够增强记忆力。但是腐乳本身属于一种发酵类产品,里面含有的钠离子含量非常高,吃多之后容易引发水肿现象,会加重肾脏负担,并且有可能增加动脉硬化发生的概率。
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2021-12-01 浏览100
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