平包菜的功效与作用与禁忌_39问医生

平包菜一般指甘蓝。甘蓝的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血脂、辅助减肥等，其食用禁忌主要是过敏人群禁食、胃肠道不适人群禁食。

1、补充营养

甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、润肠通便

甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。

3、保护眼睛

甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。

4、辅助降血脂

甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血脂的效果。

5、辅助减肥

甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。

需要注意的是，对甘蓝过敏的人群禁食甘蓝，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。胃肠道不适人群禁食甘蓝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。甘蓝中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。

平包菜的功效与作用与禁忌