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病情描述：炒土豆丝热量高吗?
医生回答
赵立垠 主治医师 三甲
全科
炒土豆丝热量相对较高。炒土豆丝通常需要使用食用油进行翻炒，以达到食材入味的效果，而油脂属于高热量食物，每100克食用油所含的热量约为837千卡，因此在制作过程中会导致炒土豆丝的热量升高。若加入较多调味料或重油烹饪，则会进一步增加炒土豆丝的热量。在摄入炒土豆丝时需注意适量原则，避免过量摄入导致热量摄入过多，引起肥胖等问题。 2024-01-05 03:42 举报
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