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芥菜丝的功效与作用禁忌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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芥菜丝具有提神醒脑、宽肠通便、预防夜盲症的功效与作用，上火、口舌生疮的患者禁食 。芥菜中的维生素A、B、C的含量比较丰富，含有大量抗坏血酸，具有很强的还原性，同时可以增强大脑的氧含量，有提神醒脑的作用。芥菜具有宽肠通便，促消化的功能，其中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进机体消化吸收的作用。
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2022-04-20 浏览100次
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