北京烤鸭是发物。
北京烤鸭属于高蛋白食品，其中含有的异体蛋白在摄入后可能会导致机体产生免疫应答，从而出现红斑、瘙痒等不适症状，因此被认为是发物。
除了北京烤鸭外，常见的发物还包括螃蟹、虾、牛肉、羊肉等。这些食物都可能引发或加重某些疾病或症状，例如皮肤过敏或炎症。
对于需要避免食用特定食物的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食安全和健康。
北京烤鸭属于高蛋白食品，其中含有的异体蛋白在摄入后可能会导致机体产生免疫应答，从而出现红斑、瘙痒等不适症状，因此被认为是发物。
除了北京烤鸭外，常见的发物还包括螃蟹、虾、牛肉、羊肉等。这些食物都可能引发或加重某些疾病或症状，例如皮肤过敏或炎症。
对于需要避免食用特定食物的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食安全和健康。
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