红米具有补充营养、健脾益胃、促进消化等功效与作用，通常可以通过红米粥、红米饭、红米饼等方法来进行食用。
1、补充营养
红米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分，患者适当食用可以为机体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脾益胃
红米具有健脾益胃的功效，可以促进脾胃的消化吸收，具有辅助健脾益胃的作用，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱引起的不思饮食、食欲不振等症状。
3、促进消化
红米中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上还可以加速体内的新陈代谢，具有促进消化的功效。
除此之外，还具有补气养血、辅助降低血脂、辅助降低血压等的作用与功效。但是患者需要注意避免过量食用红米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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