猪瘦肉汤具有补充营养、补肾滋阴、润燥的作用。猪瘦肉汤是一种营养丰富的食物其中富含有维生素B1、维生素B2、维生素B12，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，猪瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以提供血红素，促进铁的吸收，预防缺铁性贫血的作用。此外，还能够改善身体虚弱或者是身体乏力的情况。
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高中敏主治医师营养科
重庆医科大学附属儿童医院
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生长发育评估，正常儿童营养与喂养，营养不良，食物过敏，肥胖症减重，儿童各种手术后营养管理（包括肠道、心脏、颅脑术后，骨髓移植术后等），遗传代谢性疾病营养治疗，儿童糖尿病、慢性肾脏疾病等慢性病营养治疗。儿科常见病多发病诊治。
李淑桢主治医师营养科
厦门大学附属第一医院
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擅长妇女儿童相关营养诊疗及肿瘤疾病相关营养、医学减重等营养诊疗。
何易培主管技师营养科
上海市养志康复医院
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吞咽障碍，肠内营养，运动营养，以及糖尿病，肾病等疾病的营养治疗。
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