小白菜煮水具有补液、清热利尿、养胃解毒的功效 。白菜的营养特点是能量偏低更适合肥胖者和糖尿病患者食用，同时富含维他命C，保护血管内膜。另外白菜里面的膳食纤维有促进肠道蠕动，防止便秘的作用。在白菜中含有一种具有重要生物活性的植物化学物质，具有很好的抗癌作用，因此多吃小白菜，可以让人们的血管更健康。
39问医生
小白菜煮水的功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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