苦瓜的功效与作用、禁忌和食用方法_39问医生

苦瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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苦瓜具有清热益气的苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。但如果患有胃寒的患者是不能食用，因为苦瓜是凉性食物，孕妇、儿童也要注意少食这种蔬菜。苦瓜可凉拌，凉拌可有效保留苦瓜中的维生素，由于苦瓜的季节性强，也可将苦瓜晒成干，泡水喝。苦瓜茶富含维生素B1、维生素C和多种矿物质，经现代科技技术加工而成，饮用时味道独特，可口，口感清爽，有清凉解渴、养颜、促进新陈代谢等作用。

2021-10-25 浏览100次

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苦瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

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