食用猪尾猪腰红枣汤具有补充营养、补益脾胃、辅助预防贫血的功效，但是需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物的治疗作用。
1、补充营养
猪尾猪腰红枣汤中的猪尾含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质，具有补充人体营养的功效。猪腰中含有丰富的维生素B、维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，具有补充人体营养的功效。
2、补益脾胃
猪尾猪腰红枣汤中的猪尾味甘，性平，入脾、胃经，具有补益脾胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
3、辅助预防贫血
猪尾猪腰红枣汤中的猪尾含有丰富的铁元素，而铁元素是血红细胞形成的重要原料，适当食用猪尾红枣汤可以补充机体所需要的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，起到辅助预防贫血的作用。
除此之外，还具有辅助清热、补气血等功效。但是需要注意，猪尾猪腰红枣汤中的脂肪含量比较高，建议患者适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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