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青核桃的功效与作用是什么?

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青核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素，适量食用可为身体补充营养，并可能对维持心血管健康有一定辅助作用。其含有的抗氧化成分有助于减少自由基对细胞的损伤，对改善皮肤状态或有一定益处。此外，青核桃中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化。需注意，青核桃口感苦涩，不宜过量食用，消化功能较弱者应谨慎尝试。食物不能替代药物，个体反应存在差异，食用前建议结合自身情况合理选择。