吃鱼生寄生虫感染一般6-12个月才会出现症状 。鱼在水中生活,经常会携带一些寄生虫,所以人体在生吃鱼片时有可能导致寄生虫感染,比如肝吸虫病,血吸虫病就是较为常见的寄生虫感染性疾病。患者一般会出现消化系统症状,如恶心、全身乏力、发热、上腹部疼痛以及腹胀等。检查肝功能往往被提示肝功能异常,表现出总胆红素升高。