茭白在吃了豆腐的情况下不能食用 。茭白具有利尿、除烦热、通乳的功效，茭白富含膳食纤维、维生素E及钾等微量元素，一般人均可食用。特别适合患有高血压、黄疸肝炎和产后缺乳的妇女，据现代临床研究，茭白具有利尿止渴、美容、退黄等功效。茭白含有较多的草酸，钙质不易被人体吸收，因此在食用前用沸水焯一下，可降低草酸含量，脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。
39问医生
茭白什么情况下不能吃
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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