39问医生

荞麦可以直接吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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荞麦可以直接食用 。荞麦中含有大量的维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，可以避免体内出现高体循环的高血脂、高血压等，同时荞麦还可以起到抗衰老的作用。但在日常生活中，建议将荞麦制作成面包或馒头来食用，可以有效地吸收荞麦中的蛋白质和微量元素，促进肠道蠕动，增强自身免疫力。
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2022-04-01 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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