麦子具有补充能量、提供营养素、促进消化、改善贫血、缓解血糖波动等功效作用。由于麦子的营养价值较高，若作为食物摄入，建议适量食用。
1.补充能量
麦子富含碳水化合物，能为身体提供快速、稳定且可持续的能量来源。可将其制作成各种食品如面包、面条等方便食用。
2.提供营养素
麦子含有多种维生素和矿物质，这些营养素对维持身体健康至关重要。适当摄入有助于预防或治疗相关缺乏症。例如，铬元素对于调节血糖水平有益。
3.促进消化
麦子中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况。长期适量食用有助于维护正常排便功能。
4.改善贫血
麦子中所含铁质能够帮助合成血红蛋白，从而达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者而言，经常食用麦制品是不错的选择。
5.缓解血糖波动
麦类食物中含有丰富的膳食纤维，这种物质具有延缓胃排空的作用，进而减慢餐后血糖上升的速度。对于糖尿病患者来说，选择高膳食纤维含量的麦类食品可以帮助控制血糖水平。
需要注意的是，虽然麦子有许多好处，但并不是所有人都适合大量摄入。比如乳糜泻患者应避免食用未经加工的小麦，因为其中可能存在的麸质会加重病情。另外，由于小麦中含有一定量的糖分，因此建议患有糖尿病的人群要合理控制摄入量。
1.补充能量
麦子富含碳水化合物，能为身体提供快速、稳定且可持续的能量来源。可将其制作成各种食品如面包、面条等方便食用。
2.提供营养素
麦子含有多种维生素和矿物质，这些营养素对维持身体健康至关重要。适当摄入有助于预防或治疗相关缺乏症。例如，铬元素对于调节血糖水平有益。
3.促进消化
麦子中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况。长期适量食用有助于维护正常排便功能。
4.改善贫血
麦子中所含铁质能够帮助合成血红蛋白，从而达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者而言，经常食用麦制品是不错的选择。
5.缓解血糖波动
麦类食物中含有丰富的膳食纤维，这种物质具有延缓胃排空的作用，进而减慢餐后血糖上升的速度。对于糖尿病患者来说，选择高膳食纤维含量的麦类食品可以帮助控制血糖水平。
需要注意的是，虽然麦子有许多好处，但并不是所有人都适合大量摄入。比如乳糜泻患者应避免食用未经加工的小麦，因为其中可能存在的麸质会加重病情。另外，由于小麦中含有一定量的糖分，因此建议患有糖尿病的人群要合理控制摄入量。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
定坤丹
小儿七星茶颗粒
参芪降糖颗粒
