核桃肽具有为大脑提供谷氨酸的作用。核桃肽是以核桃经过加工处理为原料，进行生物酶解，得到的小分子物质，小分子物质中含有人体必需的氨基酸。其中就包括谷氨酸，所以，核桃肽能为大脑提供大量的谷氨酸，促进大脑的新陈代谢，加快大脑内乙酰胆碱的合成，激活大脑皮质的神经细胞，促进大脑皮质细胞的新生与更替，从而恢复脑神经细胞的功能。
39问医生
核桃肽对人体大脑有什么作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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