绿豌豆具有一定的补中益气、清热利湿、解毒消肿除烦的功效 。禁忌不宜长期大量食用，不宜与醋、菠菜、羊肉等同食。对于一些气血亏虚的患者有一定的改善作用，而且可有利于新陈代谢，对于一些水肿或脚气的患者有一定的辅助治疗作用。另外，从营养的角度来说，适量食用豌豆可提高人体的免疫力，豌豆中的胡萝卜素也能降低患癌的几率，而且可促进肠道蠕动。
39问医生
绿豌豆的功效与作用及禁忌
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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