鹿角菇具有补益脾胃、补益气血、补肾壮阳、润肠通便、清热解毒的功效与作用，可以做成鹿角菌瘦肉汤、鹿角菌炖鸡汤等食用。
1、补益脾胃
鹿角菇味甘、性温，归脾、胃经，具有补益脾胃的功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如腹胀、腹痛等。
2、补益气血
鹿角菇还具有补益气血的功效，可以用于改善气血不足引起的不适症状，比如乏力、面色苍白等。
3、补肾壮阳
鹿角菇还具有补肾壮阳的功效，可以用于改善肾虚引起的不适症状，比如腰膝酸软、盗汗等。
4、润肠通便
鹿角菌中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃鹿角菌进行缓解。
5、清热解毒
鹿角菌属于一种中药材，性温，归肝、肾经，具有清热解毒的功效，也具有凉血止血的作用。如果存在上火的情况，患者可以适当吃鹿角菌进行缓解，从而达到降火的目的。
虽然鹿角菌的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对鹿角菌过敏者、胃肠虚弱者等。如果患者食用以后，出现不适症状，建议及时去医院就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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