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婆豇豆的功效与作用

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豇豆具有健脾利湿、理中益气等功效与作用。主要治呕吐、痢疾、尿频，还可解鼠虫之毒。豇豆中富含蛋白质、脂肪、磷、铁、锌、维生素C、膳食纤维等营养成分。豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素、微量元素，可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1，有维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可有效地抑制胆碱酯酶活性，增进食欲。