穿心莲一般具有清热解毒、消炎退肿等功效与作用，通常可以凉拌、清炒食用。穿心莲是常用中草药，属于药食两用的药物。药用可以将穿心莲全草或叶子入药，五行学里认为苦归于心经。药物本身有清热解毒、消炎退肿等作用，可以治疗咽喉炎症、痢疾、高热等病症，可以与其他中药一起在汤药中使用，也可以单独使用。
39问医生
穿心莲的功效与作用吃法
代岩
中医科
主治医师
河南省中医药研究院附属医院
三级甲等
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2022-07-29
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