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长期用碱性水做饭的副作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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长期用碱性水做饭一般会出现电解质酸碱平衡紊乱、影响物质吸收等副作用。电解质酸碱平衡紊乱，长期饮用碱性水可能会造成代谢性碱中毒，临床上可能会出现呼吸浅慢、躁动、腱反射亢进以及少尿等症状。影响物质吸收，如铁离子、钙离子等物质在酸性环境中更容易吸收，如果长期饮用碱性水，这些离子的吸收可能会有影响。
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2021-12-10 浏览100次
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