39问医生
牛蛙女生能常吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
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一般不建议女生经常食用牛蛙,因为牛蛙含有寄生虫、细菌等,如果加热不彻底,寄生虫和细菌很可能进入体内,危害身体健康 。女性食用牛蛙还有较多好处,如滋补、解毒、抗衰老等。牛蛙可促进女性气血旺盛、精力充沛,具有一定的养心安神、补气功效。牛蛙血浆中可分离出一种可溶性血清蛋白,对部分毒素有高度亲和性,可中和毒性。牛蛙中富含维生素E,可终止自由基引起的氧化损伤反应,从而延缓衰老。建议患者食用牛蛙时要注意用较高温度将食材彻底煮熟,才比较安全。
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2021-12-31
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