墨鱼含有丰富的营养物质,具有补充营养、提高免疫力、辅助保护血管、辅助改善贫血、辅助预防骨质疏松等功效,但对于海鲜过敏者、痛风者、高尿酸血症者应忌食。
1、功效与作用
墨鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育,有利于提高人体免疫力。墨鱼中含有大量的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,具有辅助改善贫血的功效。此外,墨鱼中还含有大量的钙元素,可以促进骨骼的生长发育,有利于辅助改善人体骨质疏松的情况。
2、禁忌
对于海鲜过敏者、痛风者应忌食,以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应或者加重病情。此外,如果患者患有高尿酸血症,也应忌食墨鱼,以免导致体内尿酸水平升高,不利于病情控制。
在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。