黄饭花一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助降血压的功效及作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
黄饭花中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黄饭花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适量食用黄饭花，有利于改善不适症状。
3、提高免疫力
黄饭花中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、叶酸等营养物质，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼生长，有利于提高人体免疫力。
4、辅助改善便秘
黄饭花中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用黄饭花，有利于改善便秘的情况。
5、辅助降血压
黄饭花中含有丰富的钾、磷、钙等营养物质，钾、磷、钙等营养物质可以维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适量食用黄饭花，对身体有一定的好处。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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