桑葚是桑科植物桑的干燥果穗。味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥的功效与作用，但需注意脾胃虚寒、阳虚体寒、腹泻的患者不宜食用。
1、功效与作用
桑葚具有滋阴补血的功效，对于肝肾阴虚、精血不足所致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等病症有一定的缓解作用。此外，桑葚还具有生津润燥的功效，对津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等病症也有一定的缓解作用。
2、禁忌
桑葚性寒，脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情。此外，对桑葚过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。桑葚还具有润肠通便的作用，腹泻的患者食用后可能会加重腹泻的症状，不利于病情恢复。
桑葚具有一定的毒性，不可过量食用，若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。此外，桑葚不宜与寒性食物同食，如西瓜、梨等，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
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