白酒烧鸡蛋可以起到温中散寒、补血养血、活血化瘀、祛风除湿等功效，对于缓解痛经也有一定的作用。但是需要注意的是，由于白酒具有一定的刺激性，因此建议在使用前咨询医生或药师的意见。
1.温中散寒
因为白酒性大热，具有散寒的作用，而鸡蛋属于微寒食物，两者同食可起到温中散寒的作用。将白酒和鸡蛋一起食用可以改善因受凉引起的腹胀、腹泻等症状。
2.补血养血
由于白酒能促进血液循环，增强新陈代谢，提高机体免疫力；鸡蛋中含有丰富的蛋白质及多种维生素、矿物质等营养成分。二者共同作用下达到补血养血的效果。适量饮用白酒烧鸡蛋可辅助治疗贫血、乏力等病症。
3.活血化瘀
白酒能够促进气血运行，使血液畅通无阻；鸡蛋含有一定量的脂肪，有利于润滑关节和软组织。这两者合用有助于消除体内淤积，预防或减轻因外伤导致的肿胀和疼痛。对于跌打损伤、骨折患者而言，在医生指导下适当摄入白酒烧鸡蛋，对病情恢复有积极影响。
4.祛风除湿
白酒辛甘大热，入心肝二经，善行药势，通血脉，散结气；鸡蛋味甘平，入肺胃肾三脏，能补益气血，调和阴阳。两药配伍，共奏祛风除湿之效。若患者存在风湿痹证的情况，则可遵医嘱服用白酒烧鸡蛋进行调理。
5.缓解痛经
白酒具有一定的扩张血管、促进血液循环的作用，而鸡蛋中的卵磷脂则有助于调节内分泌系统功能。因此，两者结合可以起到缓解痛经的效果。对于经常出现痛经症状的女性来说，可以在月经来临前适当喝一些白酒煮鸡蛋来减轻不适感。
需要注意的是，虽然白酒烧鸡蛋有一定的功效与作用，但不宜过量食用，以免引起上火或酒精中毒。另外，对酒精过敏的人群应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.温中散寒
因为白酒性大热，具有散寒的作用，而鸡蛋属于微寒食物，两者同食可起到温中散寒的作用。将白酒和鸡蛋一起食用可以改善因受凉引起的腹胀、腹泻等症状。
2.补血养血
由于白酒能促进血液循环，增强新陈代谢，提高机体免疫力；鸡蛋中含有丰富的蛋白质及多种维生素、矿物质等营养成分。二者共同作用下达到补血养血的效果。适量饮用白酒烧鸡蛋可辅助治疗贫血、乏力等病症。
3.活血化瘀
白酒能够促进气血运行，使血液畅通无阻；鸡蛋含有一定量的脂肪，有利于润滑关节和软组织。这两者合用有助于消除体内淤积，预防或减轻因外伤导致的肿胀和疼痛。对于跌打损伤、骨折患者而言，在医生指导下适当摄入白酒烧鸡蛋，对病情恢复有积极影响。
4.祛风除湿
白酒辛甘大热，入心肝二经，善行药势，通血脉，散结气；鸡蛋味甘平，入肺胃肾三脏，能补益气血，调和阴阳。两药配伍，共奏祛风除湿之效。若患者存在风湿痹证的情况，则可遵医嘱服用白酒烧鸡蛋进行调理。
5.缓解痛经
白酒具有一定的扩张血管、促进血液循环的作用，而鸡蛋中的卵磷脂则有助于调节内分泌系统功能。因此，两者结合可以起到缓解痛经的效果。对于经常出现痛经症状的女性来说，可以在月经来临前适当喝一些白酒煮鸡蛋来减轻不适感。
需要注意的是，虽然白酒烧鸡蛋有一定的功效与作用，但不宜过量食用，以免引起上火或酒精中毒。另外，对酒精过敏的人群应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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