生吃紫色葱头具有补充营养、提高食欲、预防心脑血管疾病等功效，但是生吃紫色葱头并不能达到治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
紫色葱头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，患者适当食用后可以补充机体所需要的营养物质，有助于机体的健康。
2、提高食欲
紫色葱头中含有挥发油类物质，患者适当食用后，可以促进唾液腺的分泌，在一定程度上可以提高食欲，具有辅助开胃的功效。
3、预防心脑血管疾病
紫色葱头中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓等功效，在平时适当食用后，可以辅助降低体内的血脂含量，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
除此之外，生吃紫色葱头还具有辅助增强记忆力、辅助保护视力等功效。但是患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适的情况。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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