39问医生

新鲜银杏果可以吃吗,有什么功效

李婉全科主治医师

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新鲜银杏果不建议直接生吃，需煮熟后少量食用。生银杏果含微量有毒成分，充分加热可降低风险，但具体耐受量因人而异，老人儿童更需谨慎。

银杏果含淀粉、蛋白质及少量黄酮类物质，传统认为有助敛肺定喘，但现代研究证据有限，不能替代正规治疗。

食用时务必去芯煮熟，控制尝鲜量，若出现不适及时就医。健康饮食重在均衡，不必刻意追求单一食材功效。

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2026-06-10 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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