39问医生

夏天吃韭菜有什么坏处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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夏天吃韭菜可能会引起腹泻等症状 。夏天一到,韭菜就开始衰老,纤维多而粗糙,不易被人体消化吸收。在夏天,人们的胃肠功能减弱,尤其是吃老韭菜时。其含有更多的粗纤维,相对坚韧。也很难消化,引起腹泻。再加上夏天天气炎热,韭菜不易保存,容易腐烂变质,散发出难闻的气味。对人体不利,夏天不宜多吃韭菜。
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2021-12-24 浏览100
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