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每天都吃三文鱼的人会怎么样

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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每天都吃三文鱼可以帮助抗氧化、健脑益智、增强营养 。三文鱼可以生吃，因为三文鱼中含有抗氧化的虾青素，会在加热的时候损失，因此生吃三文鱼抗氧化的效果会更理想。三文鱼里含有丰富的不饱和脂肪酸，身体容易吸收。另外三文鱼含有不饱和脂肪酸，会在烹饪时被氧化，会造成营养成分降低。
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2021-12-01 浏览100次
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