苹果鲫鱼汤具有补充营养、健脾开胃、增强体质等功效，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时就医，进行相关治疗。
1、补充营养
苹果含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、钾、磷、钙等营养物质。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。两者一起食用，可以为身体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、健脾开胃
苹果和鲫鱼都属于味道比较鲜美的食物。适当食用可以起到健脾开胃的作用，有利于增强食欲。如果存在脾胃虚弱的情况，可以适当地食用这两种食物进行缓解，通常具有一定的作用。
3、增强体质
鲫鱼中的蛋白质含量比较丰富，食用后可以增强人体的免疫力。而苹果中含有大量的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用后可以增强人体的新陈代谢，从而达到增强体质的效果。
除此之外，苹果鲫鱼汤还具有补气养血、润肠通便等功效。但需要注意，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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