39问医生

艾草根煲猪骨汤的作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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艾草根煲猪骨汤一般具有补充营养以及改善贫血等功效 。猪骨汤中含有丰富的骨胶原蛋白、骨黏蛋白等,不仅可以补充人体所需的营养成分,还有助于骨骼的生长发育。而且猪骨汤含有丰富的血红蛋白以及促进铁吸收的胱氨酸,可改善缺铁性贫血,比较适合女性食用。猪骨汤食用时不宜过量,以免增加胃肠道负担。
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2022-01-21 浏览100
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