熟木耳冷冻半年后不建议食用，存在变质风险 。熟木耳在烹饪过程中已经经过高温杀菌处理，但长时间的冷冻可能导致微生物滋生，尤其是细菌的繁殖。即使在低温环境下，微生物的生长速度也会减缓，但并不意味着完全停止。因此，长时间冷冻的熟木耳可能存在细菌污染，食用后可能引发食物中毒或肠胃不适。为了保障食品安全和健康，建议避免食用长时间冷冻的熟木耳。
39问医生
熟木耳冷冻半年后能吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-13
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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