39问医生

蓖麻子油有毒性吗

盛晓茜 中医科 副主任医师
沈阳市中医院 三级甲等
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蓖麻籽油有毒性 。蓖麻油是年轻人头痛的许多食物之一,蓖麻油通常被添加到糖果、巧克力和食物中,许多人仍然吃蓖麻油,幸运的是,买的蓖麻油是经过加工的安全食品,蓖麻籽是致命的,一粒蓖麻籽可以毒死一匹马。毒性来自蓖麻毒素,这是一种剧毒物质,因此,收集蓖麻籽的工人须遵守严格的规定,以避免意外死亡。然而,许多收集蓖麻籽的工人仍然会意外中毒。
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2022-07-13 浏览100
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