39问医生

土豆可以蒸着吃当早餐吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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土豆可以蒸着吃来当早餐。而且蒸土豆可以有效吸收蛋白质和维生素B族，不但能营养神经，还可促进新陈代谢，以及增强食欲。而且土豆中膳食纤维比较丰富，蒸着吃更利于膳食纤维转化。进入肠道后就能提高肠道蠕动、降低体内血糖和血脂，并且可以加速新陈代谢速度，有利于改善肿胀等异常。

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2022-03-18 浏览100次

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