39问医生

吃花椒叶对身体有害吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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吃花椒叶通常不会对身体有害。
花椒叶含有丰富的营养物质如维生素C、膳食纤维和抗氧化剂,适量摄入有利于身体健康。虽然花椒叶具有一定的药用价值,但其毒性较低,且在中医中常用于治疗咳嗽、感冒等症状。
对于有慢性胃炎或消化道溃疡的人群而言,长期大量食用花椒叶可能增加胃肠道负担,导致病情加重。
需要注意的是,尽管花椒叶本身无毒,但在采摘、储存和烹饪过程中仍需注意卫生与安全,避免食用过量或与其他可能引起不适的食物搭配使用。
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2024-05-06 浏览100
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