胃功能三项检查项目包括胃泌素17、胃蛋白原I、胃蛋白酶原II等三种物质测定结果。这三种物质,在有胃部恶性肿瘤的时候,会有明显的升高,可以作为胃癌标志物检查。这个检查是通过采集静脉血来分析,需要空腹抽血,正常人的血液中这些物质的量很少。如果有胃炎等疾病,有可能出现轻度的升高。明显升高,则考虑是胃癌,要进一步做胃镜检查取活检做病理检查。