39问医生

忌廉的叫法是怎么来的

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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“忌廉”是粤语地区对奶油的传统叫法，源自早期外来词音译，逐渐融入日常饮食用语。这一称呼多见于广东、香港等地的茶餐厅与甜品店，指代搅打后蓬松的乳脂制品。不同地区对奶油制品的命名存在差异，日常选购时留意配料表成分即可，按个人口味和体质合理选用。

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2026-01-13 浏览100次

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