香菇粉通常具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助提高机体免疫力等作用与功效。
1、补充营养
香菇粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，可以补充人体所需要的营养物质，还能提高机体的免疫力。
2、促进胃肠道蠕动
香菇粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化与吸收，还能预防便秘的发生。
3、辅助提高机体免疫力
香菇粉中含有多种维生素，可以参与体内的多种代谢反应，有助于维持机体的正常生理功能，还能辅助提高机体的免疫力。
除此之外，香菇粉还具有辅助增强记忆力、辅助保护视力等作用与功效。但需要注意的是，香菇粉中含有一定的嘌呤，过量食用可能会导致体内尿酸升高，不利于身体健康。若食用后，身体出现不适，还应及时就医治疗。
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