蛋挞是一种由鸡蛋、牛奶、白砂糖、果仁等食材制作而成的美食，一般情况下，在家做蛋挞可以通过水煮、清淡饮食、放入果仁、控制温度、盐分添加等步骤来制作。
1、水煮
蛋挞的原材料主要是鸡蛋、牛奶、白砂糖等，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，在家做蛋挞时，可以将鸡蛋和牛奶放入水中煮熟，然后加入适量的白砂糖，再次煮沸即可，蛋挞的口感会比较香醇，而且还比较容易消化，适合大部分人群食用。
2、清淡饮食
蛋挞的口感香醇，而且还含有一定的油脂，如果平时适量食用，在家做蛋挞时可以适当地加入一些清淡的调料，比如白砂糖、盐、酱油等，能够增加蛋挞的口感，也不容易导致身体摄入过多的脂肪。
3、放入果仁
在家做蛋挞时，也可以将果仁放入蛋挞中，比如苹果、香蕉、梨子等，果仁中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，可以起到润肠通便的作用，能够帮助身体摄入食物，减少脂肪的摄入。
4、控制温度
在家做蛋挞时，可以通过使用微波炉或电饭锅等工具来制作，一般建议使用微波炉的时间控制在10分钟左右，这样能够尽可能地减少营养成分的流失，也能够避免出现蛋挞破裂的情况。
5、盐分添加
在家做蛋挞时，也可以适当地加入一些盐分，一般需要添加1~2克的盐分，能够使蛋挞的口感更加香醇，而且还能够避免蛋挞出现太油腻的情况。
如果患者食用蛋挞后出现不适症状，如腹痛、腹泻等，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2021-08-11 20:40 举报
