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鸡蛋炒红薯叶有毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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鸡蛋炒红薯叶一般没有毒。红薯叶中含有蛋白质、类胡萝卜素、多种维生素以及铁、钾、磷等微量元素，蛋类含有丰富的蛋白质，这样不会引起中毒，不会产生有害物质，可以一起食用。同时能很好地增强人体的免疫力，有效提高人体的抗病能力。另外还能帮助新陈代谢，延缓衰老。红薯叶与鸡蛋同食，还可以使蛋白质的吸收更容易。
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2021-10-16 浏览100次
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