39问医生

橄榄油过期五年了还能吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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橄榄油过期五年了一般不建议吃,以免对身体健康造成影响。

橄榄油是由初熟或成熟的橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,含有不饱和脂肪酸、维生素以及磷等矿物质,具有改善肠道功能、促进脂肪代谢等作用。如果橄榄油已经过期,其营养成分可能会发生改变,出现变质的情况,如果误食可能会刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等不适症状,甚至可能会引起食物中毒,出现恶心、呕吐等情况,所以橄榄油过期五年了一般不建议吃。如果误食过期的橄榄油出现不适症状,建议患者及时到正规医院进行检查,并在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗,能够起到缓解症状的作用。

在日常生活中,建议患者多食用新鲜的水果蔬菜,避免食用辛辣、油腻、零食等食物。还需要多注意自身的保暖,根据天气变化及时增减衣物,养成良好的生活习惯,有助于身体的健康。

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2022-04-21 浏览100
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