39问医生

炖排骨料酒的作用和用法

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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炖排骨料酒具有补充营养、促进消化的作用。用法一般是泡酒、煮粥。

1、作用

排骨料酒中含有一定量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。同时,其中还含有一定量的酒精,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收。

2、用法

炖排骨料酒时,可以先将料酒放入容器中,加入适量水,然后将排骨料酒倒入容器中,加入适量水,用文火炖煮,直到排骨料酒的颜色变成微黄或者微红,这时就可以食用。

建议在日常生活中要注意饮食搭配均衡,不要长期吃单一的食物,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。

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2022-04-12 浏览100
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