干黄橘子可用于补充维生素C、提供抗氧化剂、促进铁吸收、缓解便秘以及辅助降低血压等。由于干黄橘子含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
1.补充维生素C
因为干黄橘子中含有丰富的维生素C，其具有较强的还原性，所以食用后可以起到补充维生素C的作用。维生素C是一种天然抗氧化剂，能够清除体内的自由基，延缓衰老，同时还可以增强机体免疫力。
2.提供抗氧化剂
由于干黄橘子含有多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、花青素等，这些物质能帮助对抗体内有害的氧自由基，从而发挥抗氧化作用。适当摄入干黄橘子中的抗氧化剂可以帮助预防或减缓氧化应激相关疾病的发生发展。对于存在特定健康问题的人群，适量食用干黄橘子可为身体提供额外的保护。
3.促进铁吸收
干黄橘子中富含维生素C，而维生素C作为强效的抗氧化剂，能够抑制食物中铁离子的氧化，提高铁元素的稳定性，进而促进铁的吸收和利用。通过改善铁的生物利用率来预防缺铁性贫血。对于缺铁性贫血患者，可以通过增加干黄橘子的摄入量来改善病情。
4.缓解便秘
因为干黄橘子中含有膳食纤维，这种物质不能被人体消化吸收，但可吸水膨胀并刺激胃肠道蠕动加快，从而达到缓解便秘的效果。日常生活中可通过适当进食含膳食纤维的食物来进行调理，如燕麦、玉米等。
5.辅助降低血压
干黄橘子中所含有的钾元素有助于平衡钠水平，减少水潴留，从而间接地降低血压。对于高血压患者来说，每天适量食用干黄橘子有利于控制血压稳定。但是注意不要过量食用，以免引起血糖波动。
需要注意的是，虽然干黄橘子对人体有诸多益处，但由于其中仍保留了一定水分，因此不宜大量储存于潮湿环境中，否则容易滋生细菌导致变质。另外，对干黄橘子过敏者禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
1.补充维生素C
因为干黄橘子中含有丰富的维生素C，其具有较强的还原性，所以食用后可以起到补充维生素C的作用。维生素C是一种天然抗氧化剂，能够清除体内的自由基，延缓衰老，同时还可以增强机体免疫力。
2.提供抗氧化剂
由于干黄橘子含有多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、花青素等，这些物质能帮助对抗体内有害的氧自由基，从而发挥抗氧化作用。适当摄入干黄橘子中的抗氧化剂可以帮助预防或减缓氧化应激相关疾病的发生发展。对于存在特定健康问题的人群，适量食用干黄橘子可为身体提供额外的保护。
3.促进铁吸收
干黄橘子中富含维生素C，而维生素C作为强效的抗氧化剂，能够抑制食物中铁离子的氧化，提高铁元素的稳定性，进而促进铁的吸收和利用。通过改善铁的生物利用率来预防缺铁性贫血。对于缺铁性贫血患者，可以通过增加干黄橘子的摄入量来改善病情。
4.缓解便秘
因为干黄橘子中含有膳食纤维，这种物质不能被人体消化吸收，但可吸水膨胀并刺激胃肠道蠕动加快，从而达到缓解便秘的效果。日常生活中可通过适当进食含膳食纤维的食物来进行调理，如燕麦、玉米等。
5.辅助降低血压
干黄橘子中所含有的钾元素有助于平衡钠水平，减少水潴留，从而间接地降低血压。对于高血压患者来说，每天适量食用干黄橘子有利于控制血压稳定。但是注意不要过量食用，以免引起血糖波动。
需要注意的是，虽然干黄橘子对人体有诸多益处，但由于其中仍保留了一定水分，因此不宜大量储存于潮湿环境中，否则容易滋生细菌导致变质。另外，对干黄橘子过敏者禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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