39问医生

香蕉皮上很多斑斑点点能吃吗

苏江维 皮肤性病科 副主任医师
鄂州市中心医院 三级甲等
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香蕉皮上很多斑斑点点,可以吃。香蕉皮上出现黑斑是香蕉成熟的标志,研究表明,香蕉越成熟,表皮上的黑斑越多,其免疫活性越高,黄色表皮上有黑点的香蕉增加白细胞的能力是绿色表皮香蕉的8倍。香蕉皮上的黑斑主要是由于香蕉皮细胞中含有丰富的酚类物质和多酚氧化酶。建议平时可以多吃一些香蕉。
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2021-10-16 浏览100
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