各色葡萄干一般具有补充营养、缓解便秘等功效与作用。
葡萄干含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。葡萄干中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到缓解便秘的作用。
虽然葡萄干的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对葡萄干过敏的人群，同时糖尿病患者也要避免食用，以免体内血糖升高，不利于病情的控制。在日常生活中要注意饮食营养均衡，避免挑食、偏食，还要适当参加体育锻炼，避免剧烈运动。
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