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花生酱和芝麻酱的区别

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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花生酱和芝麻酱的区别在于原料不同、颜色不同等方面。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，一般作为调料来食用，可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气，花生酱也分为甜咸两种。芝麻酱的颜色是红棕色的，颜色比较深，而花生酱的颜色是灰色，颜色较浅。
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2021-11-29 浏览100次
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