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海鳗鱼的功效与作用禁忌

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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海鳗鱼富含维生素A可以防止视力退化 。海鳗鱼中所含的维生素E具有抗衰老和抗氧化作用，并能防止皱纹的生长。海鳗鱼中含有的磷脂可以促进脑细胞的生长发育，被称为脑细胞不可或缺的营养素。富含胶原蛋白，具有延缓衰老的作用。对水产品过敏、有慢性病、痰咳者不宜食用海鳗鱼，海鳗鱼也不能与醋一起食用，容易中毒。
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2022-03-23 浏览100次
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