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猴头菇煮半小时分钟能吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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猴头菇煮半小时一般可以食用 。猴头菇可以降低血液中的胆固醇含量，对于高血压，高血脂的患者有很好的调节作用。还可以促进细胞因子的表达和氧化氮的释放，起到免疫调节的作用。另外，猴头菇中还含有的多糖体多肽类及脂肪物质，可以有效抑制癌细胞中遗传物质的合成，起到预防消化道肿瘤的作用。
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2022-01-25 浏览100次
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