新挤的牛奶反复煮算是最有营养 。科学的方法是用大火煮牛奶，当牛奶沸腾时，立即离开火，然后再次加热。大约重复3~4次，这样既能保持牛奶的营养，又能有效杀灭牛奶中的细菌。如果是给婴儿喝，则需要适当稀释，否则很容易导致腹泻。此外，还应注意日常生活中常见的袋装牛奶的加热，袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中，这会破坏牛奶中的营养成分。
39问医生
新挤的牛奶怎么煮最有营养
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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